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営業情報

年末年始の営業日のお知らせ

平成最後の年末年始が近づいてきました。一年前の12月にオープンした大山店は2回目の年末年始を迎えようとしています。今年の年末年始の大山…

NEWS POSTS

大山通信

これぞ正統派町中華

遊座大山商店街の東のはずれ、山手通りにぶつかる角にある中華料理店「まるよし」さんが以前からすごく気になっていました。町中華の大ファンとしては、昭和レト…

職人のこだわり

君の名は。老麺という宇宙

先日テレビで映画「君の名は。」が放映されていました。一昨年に劇場でも観た時は特に感じなかったのですが、今回テレビで観て凄く魅かれる場面がありました。そ…

職人のこだわり

五感で作るゴッドハンド

当店では料理長が手づくりで肉まん・あんまんを作っているのですが、真近で見ていると職人技の凄さを目の当たりにすることが多々あります。中国料理で使…

大山通信

家族の歴史が刻まれたカメラ

大山に肉まん専門店をオープンして半月あまりが過ぎました。毎日お店でたくさんのお客様や来訪者の方々と出会い、色々なお話しができることがとても楽しいです。…

大山通信

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