商品案内:老麺角煮ドッグ・老麺花捲・ちまき

老麺生地ならではの魅力が味わえるバリエーション

老麺角煮ドッグ 580円(税込)

じっくりと煮込んだ豚の角煮を老麺で作ったホットドッグ状の生地に挟んだ新感覚の老麺スタイル。豚の角煮も相当インパクトがありますが、老麺生地の美味しさに驚きます。これは生地が主役ではないか?と思うほど、老麺の魅力を発見することができます。お好みで玉ねぎや豆板醤をかけると、またひと味違った魅力に出会えます。耐熱容器に入れて販売するので、ご家庭で電子レンジで簡単に温めることができます。

老麺花捲 4個入り 300円(税込)

老麺生地で作った中華風の蒸しパン。
天然酵母老麺の自然な味わいをストレートに感じることができます。小麦の豊かで芳醇な香りを引き出しているのは、ほのかに効いている塩気です。薄い塩気が生地の甘さを引き出し、まるで塩パンのような絶妙なアクセントになります。お好みの具材を挟んだり、ペーストやジャムを塗ったり、パンと同じように自由に無限のアレンジが広がります。プレーンタイプ、ベーコン入り、紫蘇入り、あおさ入り、等々、その時々で色々なタイプを販売しています。

コンビニ食材を活用してカンタン花捲サンドを作ってみました。

1番目は、ほぐしサラダチキン、レタス、スライスチーズ。具材を欲張り過ぎるとはみ出します。

2番目は、ごぼうサラダ。袋から出して挟むだけのお手軽サンドです。

3番目は、黒胡椒と粒マスタードのベーコンポテトサラダです。

この他にも、甘党にオススメはつぶあんマーガリン、チョコレート&ホイップクリーム、等々。揚げパンにしたり、焼いたりしても自然な甘さが出て美味しいです。アイデア次第で様々な食べ方ができます。

中華ちまき 430円(税込)

もっちりとした餅米に、具材の豚の角煮、椎茸の味と香りが染み込んで贅沢な逸品に仕上がりました。餅米は見た目よりも意外とボリュームがあります。冷蔵品をレンジでも簡単に温められます。冷凍で約二週間程度は保存できるので、保存食としても活用度が高い一品です。